VALPARAISO

Definitivamente si una ciudad en Chile se deja vivir, esta debe ser Valparaíso. Un fin de semana estupendo, cielo claro (por fin!) el mar y un ambiente más que acogedor. Comimos como chanchos. Recomiendo: Pasta y vino, un restaurant que sabe que tiene una pasta espectacular y no añade nada más en su carta que vino.Absolutamente recomendable. Urriola 383 Delicatessen: Antes de salir para Santiago tuvimos la suerte de entrar en este restaurante dónde uno de repente cree que con un poco de tiempo y suerte se podrá reconciliar algún día con la cocina Chilena. Chefs de Santiago, vengan y aprendan.