PAELLA A LA VASCO-CHILENA

Observen la paella con la que nos obsequió Pancho Camiroaga la noche pasada para celebrar el aniversario de Alejandra. Noten que tomé la foto justo en el momento en que el paño (truco del chef parece...) se levanta como un telón para revelar la octava maravilla que resulta de unir la paella Valenciana en Chile con un cocinero descendiente de Vascos y un reportero intrépido catalán. Nos la zampamos muy a gusto entre chistes de "eugenio" que Pancho imita de maravilla y que me transportaron a épocas del "un,dos, tres" , el saben aquél...